こだわり | 千客万来まねきだこ

こだわりその ~ 厳選素材 ~

 

 

 

「千客万来まねきだこ」の蛸(たこ)は、たこ焼きに1番適しているアフリカ産の真だこのみ使用。
弾力、味ともに抜群のアフリカ産の原料を厳選し、大きめにカットした真だこが入ったたこ焼きは絶品!!
また、当店自慢のふわトロ生地にもこだわりが!! 
オリジナルミックス粉と沢山の新鮮たまご、よりふんわり仕上げるためにすりおろした長いもを入れてます。
そして、具材の新鮮青ねぎ、天かす、アミエビは生地に合うものを厳選してます。 

 

 

こだわりその ~ 熟練の技 ~

 

 

 

「千客万来まねきだこ」では熱伝導率が高い銅板を使用しております。大玉サイズの特注品!!
ベテランスタッフ熟練の技で、強火で一気に焼き上げるたこ焼きは外はこんがりと、中はトロ~り♪ 絶品です。
また、創業以来継ぎ足しを重ね煮込んできた自家製の「スジコン」 (※たこ焼メニュー ぼっかけ )
注文を受けてから1つ1つ揚げる「からあげ」などサイドメニューにも一切の妥協を許さず、仕込みの段階から手間を時間をかけております。

 

全てはお客様の「おいしい!!」笑顔の為に・・・

 

 

こだわりその ~ まごころを込めた接客 ~

 

 

 

焼きたての商品とともに笑顔を届けること、それが「千客万来まねきだこ」のまごころです。
中国に「笑顔を見せない人は、商人にはなれない」ということわざがあるように、古くから笑顔の効果は伝えらています。
素晴らしい接客をしても、どんなに素晴らしい商品を提供しても、笑顔なくしてお客様に与える印象はよくなりません。
笑顔で、元気に、そしてまごころを込めた接客で焼きたての商品をお客様に提供することで、
お客様の笑顔をつくり、その笑顔が私たちを元気に、笑顔にしてくれます。
その為にも、千客万来まねきだこでは「笑顔での接客」の従業員教育の強化、徹底を行っております。