京都から全国の食卓へ!
京都の食材をふんだんに使用した出汁が香る
「京風ふわトロたこ焼き」
京都の食材を使用した
最高の冷凍たこ焼き「おたこはん」は、
千客万来まねきだこ 京都店の
「ふわトロたこ焼き」をベースに、
産地直送の「九条ねぎ」「京風だし」
「丹波やまぶき卵」などの食材を
ふんだんに使用し、最新の急速冷凍技術で
店頭のたこ焼きを超える品質を実現した逸品です。
壱、
【産地直送】京都産
新鮮九条ねぎ
「丹波やまぶき卵」「すりおろし長芋」「京風だし」で仕上げた独自の生地が、外はふんわり、中はトロ~りの「ふわトロ食感」を実現しました。
素材の味を引き立てる京風だし香る生地は、そのままでもおいしく食べられます。
弐、
最高の
ふわトロ生地
厳選された真蛸のおいしさをそのまま伝えられるように、大きくカットして高温で焼き上げました。
そのおかげで、生地の中で広がる蛸本来の旨味とプリっとした歯ごたえを同時に楽しめる逸品に仕上がりました。
参、
大つぶの
真蛸
独自の熟成煮上げ製法によって、デーツやタマリンドなど貴重なフルーツの甘みと、
和風だしベースのはんなりとした風味、濃厚なうま味を兼ね備えた京都産地ソースが誕生。ほんのり甘い濃厚なうま味を堪能できます。
肆、
さらに美味しく!!
京都地産ソース
壱、
京都産 新鮮九条ねぎ
使用しているねぎは京野菜のひとつでもある九条ねぎを使用。さらに美味しく召し上がっていただく為、おたこはんは薬味にもこだわっています。千客万来まねきだこでは、生産農家から直送してもらった新鮮な「九条ねぎ」を使用しています。
弐、
最高のふわトロ生地
「丹波やまぶき卵」「すりおろし長芋」「京風だし」で仕上げた独自の生地が、外はふんわり、中はトロ~りの「ふわトロ食感」を実現しました。素材の味を引き立てる京風だし香る生地は、そのままでもおいしく食べられます。
参、
大つぶの真蛸
厳選された真蛸のおいしさをそのまま伝えられるように、大きくカットして高温で焼き上げました。そのおかげで、生地の中で広がる蛸本来の旨味とプリっとした歯ごたえを同時に楽しめる逸品に仕上がりました。
肆、
さらに美味しく!!京都地産ソース
独自の熟成煮上げ製法によって、デーツやタマリンドなど貴重なフルーツの甘みと、和風だしベースのはんなりとした風味、濃厚なうま味を兼ね備えた京都産地ソースが誕生。ほんのり甘い濃厚なうま味を堪能できます。
京風味ソースが入った小袋を自然解凍もしくは流水解凍しておきます。
凍ったたこ焼きを袋から取り出し、電子レンジ対応のお皿に隙間をあけて並べます。
ラップを軽くかけて、下記の加熱時間を目安に電子レンジで温めます。
お好みで京風味ソースをかけて完成です!
お酒のお供に最適な
ねぎポンマヨ
マヨネーズをしっかりとつけてガツンとした味を、
ねぎとポン酢を組み合わせることで
サッパリとさせた「おつまみたこ焼き」です。
お酒のお供にも最適で、次から次へと食べてしまいます!
素材の味も楽しめるアレンジです。
子供から大人まで広く愛される
チーズのせ
とろけるチーズとふわトロたこ焼きの相性は抜群!
アツアツのチーズがアクセントになって、
ふわトロたこ焼きを一層美味しくいただけます。
電子レンジで手軽にできるのも魅力。
子供から大人まで広く好まれるアレンジです。
根強い人気の
明太子
ちょっと変わり種ですが、根強い人気がある明太子アレンジ。
ピリッとした辛さが食欲をそそる一品です。
お好みで青のり、鰹節、青ねぎ、刻みのりなどをかけても
美味しく食べられます。
最初に明太子とマヨネーズを和えてもいいですね。
レシピ不要!通が絶賛する
岩塩
ふんわりでトロ~りなたこ焼きには、
食材選びから焼き方までこだわりがつまっています。
だしの香りがするくらい味付けもしっかりしているので、
「何もかけずに食べるのが1番うまい!」というお客様もいます。
そんなお客様には、たこ焼きの粋な食べ方の一つである
「岩塩」をおすすめします。
少量の岩塩が素材の味を引き立ててくれます。
使用しているねぎは
京野菜のひとつでもある九条ねぎを使用。
さらに美味しく召し上がっていただく為、
おたこはんは薬味にもこだわっています。
千客万来まねきだこでは、生産農家から直送してもらった新鮮な「九条ねぎ」を使用しています。